Aviro Gietijzeren Braadpan

Een gietijzeren braadpan van 5 liter voor €42,95 klinkt aantrekkelijk, zeker omdat de fabrikant inductie expliciet noemt. De Aviro heeft een diameter van 26 centimeter, is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en weegt 6 kilogram. Die massa moet volgens de fabrikant zorgen voor langzaam opwarmen en lang warmte vasthouden. Voor stoofpotten en grotere maaltijden is de inhoud ruim, maar het gewicht maakt dit geen vanzelfsprekende dagelijkse pan.

Kopers beoordelen het model met 4,90 uit 5 op basis van 13 reviews. In hun beoordelingen noemen zij de pan kwalitatief goed, gebruiksvriendelijk, aantrekkelijk rood en geschikt voor inductie; als nadeel wordt het relatief hoge gewicht genoemd. Dat sterke oordeel geeft ons vertrouwen in de basis, al blijft 13 reviews een beperktere onderbouwing dan bij een model met honderden beoordelingen. Onze voorkeur gaat daarom uit naar deze pan voor wie vooral stoofgerechten maakt en het gewicht kan hanteren.

De fabrikant vermeldt geen garantietermijn, wat bij een pan van 6 kilogram een duidelijk minpunt is. Ook noemt de fabrikant wel ovengebruik, maar zonder maximale temperatuur; volgens onze standaard nemen wij de ovenbestendigheid daarom niet over. De fabrikant noemt de pan PFAS-vrij en spreekt over een antiaanbaklaag, maar specificeert het type daarvan niet, waardoor wij die claim niet als onderbouwd PFAS-vrij oordeel meetellen; bovendien wordt handwas aanbevolen ondanks de opgegeven vaatwasserbestendigheid.

“Veel pan voor weinig geld, maar 6 kilo en ontbrekende details temperen het enthousiasme.”