Jôlass 4,7L Gietijzeren Broodpan

Voor €44,95 koop je bij Jôlass 4,7L Gietijzeren Broodpan niet alleen een ronde gietijzeren pan van 4,7 liter, maar ook een deksel, rijsmandje, deegschraper en receptenboekje. De fabrikant geeft op dat de pan geschikt is voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, en voor gebruik in de oven; voor pan en deksel wordt een hittebestendigheid tot 300 °C genoemd. Dat maakt dit model op papier veelzijdig, al weegt het geheel 5,7 kilogram en is dat voor dagelijks gebruik een serieus aandachtspunt.

Kopers melden dat het brood een knapperige korst krijgt en waarderen dat het gietijzer al is ingebrand en dat de bakaccessoires worden meegeleverd. Ook noemen zij de pan geschikt voor zowel brood als stoofpotten, wat de veelzijdigheid ondersteunt; de score van 4,90 uit 11 beoordelingen is bovendien sterk, al blijft de reviewbasis beperkt. Wij vinden de combinatie van prijs, accessoires en beoordeling aantrekkelijk, maar niet overtuigend genoeg om het gewicht en het onderhoud als bijzaken weg te zetten.

Onze grootste ergernis is dat de pan niet vaatwasserbestendig is en dat de fabrikant geen garantietermijn vermeldt. Dit model haalt onze standaard voor inductie wel, maar niet die voor zware pannen: met 5,7 kilogram ligt het boven de grens van 4 kilogram; ook ontbreekt een cool-touch handgreep, zodat het niet aan onze standaard voor handgrepen die niet heet worden voldoet. Onze voorkeur gaat daarom uit naar dit model voor fanatieke broodbakkers, niet voor wie vooral een lichte, onderhoudsarme braadpan zoekt.

“Onze voorkeur gaat uit naar dit model voor fanatieke broodbakkers, niet voor wie een lichte, onderhoudsarme braadpan zoekt.”