Sola Fair Cooking Hapjespan

Voor €35,33 krijgen we een hapjespan van 28 centimeter met een glazen deksel en twee siliconen zijgrepen. De fabrikant geeft op dat de aluminium pan dankzij de ‘full inductie’-bodem geschikt is voor gas, elektrisch, keramisch en inductie, waarmee dit model onze standaard voor inductie haalt. Volgens Sola is de pan geschikt voor maaltijden voor 4 tot 8 personen en inzetbaar als paella- of hapjespan. De Greblon C3-antiaanbaklaag wordt wel genoemd, maar de fabrikant claimt niet dat deze PFAS-vrij is; daarvoor haalt het model onze standaard voor een onderbouwde PFAS-vrijclaim niet.

Kopers zijn overwegend positief: de beoordeling komt uit op 4,8 uit 5 op basis van 101 reviews. In hun reviews noemen zij de ruime inhoud, het goed sluitende glazen deksel, de geschiktheid voor inductie en het eenvoudige schoonmaken als pluspunten; meerdere kopers waarderen ook het extra handvat. Daar staat tegenover dat kopers melden dat de pan bij hoge temperaturen kan aanbakken en dat de antiaanbaklaag mogelijk kwetsbaar is. Wij vinden de combinatie van formaat, deksel en reviewscore overtuigend, zolang de pan met beleid wordt verwarmd.

Onze grootste ergernis is dat de antiaanbaklaag volgens de fabrikant wel in de vaatwasser mag, maar voor een langere levensduur met de hand moet worden afgewassen; dat maakt de praktische winst van vaatwasserbestendigheid beperkt. De fabrikant vermeldt geen maximale oventemperatuur, dus wij zouden deze pan niet kiezen voor gebruik in de oven. In onze catalogus staat dit model qua prijs op plek 3 van 15 vergelijkbare modellen en qua score op plek 5, waardoor onze voorkeur uitgaat naar deze pan voor wie veel inhoud en een deksel zoekt, maar niet naar een model voor intensief hoog vuur.

“Onze voorkeur gaat uit naar deze pan voor wie veel inhoud en een deksel zoekt, maar niet naar intensief hoog vuur.”