Grill Master Dutch Oven Skillet

Voor €29,95 krijg je een gietijzeren pan van 2,8 liter met een deksel dat volgens de fabrikant ook als skillet dient. De set van 20 centimeter is bedoeld voor kleinere gerechten en koken voor één tot twee personen. De fabrikant geeft op dat het model geschikt is voor fornuis, barbecue, grill, kamado, oven en inductie; daarmee haalt deze pan onze standaard voor expliciete inductiegeschiktheid. Het opgegeven ovengebruik nemen we wel met voorbehoud over, want een maximale oventemperatuur vermeldt de fabrikant niet.

Kopers noemen de gietijzeren constructie stevig en zijn positief over het 2-in-1-ontwerp, brood bakken, barbecueën en langzaam garen. Tegelijk melden reviews dat opnieuw inbranden soms nodig is en dat verkeerd onderhoud roest kan veroorzaken. Wij vinden die combinatie geloofwaardig voor onbehandeld of onderhoudsgevoelig gietijzer, maar de beoordeling van 4,8 uit 5 op 13 reviews geeft nog geen brede basis voor een uitgesproken zekerheid. Onze voorkeur gaat daarom uit naar dit model als compacte tweede pan, niet als vanzelfsprekend dagelijks hoofdwerkpaard.

De grootste ergernis is dat de fabrikant het gewicht niet vermeldt, terwijl het om massief gietijzer gaat en juist bij dagelijks gebruik draagbaarheid telt. Ook ontbreekt een garantietermijn, waarmee dit model onze standaard voor duidelijke garantie-informatie niet haalt; de lage prijs maakt dat gemis begrijpelijk, maar neemt het niet weg. Wij zagen deze pan bovendien als nummer 1 in prijs van 46 vergelijkbare modellen, terwijl hij op onze score op plek 15 staat: goedkoop dus, maar niet automatisch de beste keuze.

“Goedkoop en veelzijdig, maar het ontbrekende gewicht en de korte specificatielijst houden deze gietijzeren pan tegen.”