Le Creuset Signature Grillplaat

Een grillplaat van 2,8 kg met geëmailleerd gietijzer heeft volgens de fabrikant de bouw voor langdurig warmtebehoud en gelijkmatig bruinen. Le Creuset Signature Grillplaat is 30 bij 27 cm groot, heeft twee kookzones en grillgroeven voor grillstrepen. De fabrikant geeft op dat de plaat geschikt is voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, en vaatwasserbestendig is. Dat maakt de basis overtuigend, al wordt er geen deksel meegeleverd.

De vijf klantbeoordelingen geven samen een gemiddelde score van 5,0 uit 5, maar er zijn geen uitgeschreven reviewteksten beschikbaar die iets zeggen over dagelijks gebruik, schoonmaken of de warmteverdeling. Daardoor kunnen we de perfecte score niet zwaar laten wegen; vijf beoordelingen zijn daarvoor te weinig. Onze voorkeur gaat daarom uit naar dit model als vormgeving en gietijzeren constructie zwaarder tellen dan een uitgebreide reviewbasis.

De prijs van €132 stoort ons, zeker omdat de fabrikant geen maximale oventemperatuur vermeldt en de specificaties tegelijk een gietijzeren deksel noemen terwijl er geen deksel wordt meegeleverd. Ook is er geen cooltouch-handgreep opgegeven, waardoor de handgreep bij gebruik op het fornuis heet kan worden; dat is een minpunt. Het model haalt onze standaard voor expliciete inductiegeschiktheid en vaatwasserbestendigheid wel, maar onze standaard voor onderbouwde ovenbestendigheid niet volledig.

“De gietijzeren basis overtuigt, maar vijf beoordelingen en ontbrekende ovenspecificaties rechtvaardigen geen blind vertrouwen.”